風雪が磨く白「凍りこんにゃく」生産ピーク 柔らかな肌触りが人気 兵庫・多可

兵庫県多可町の山あいで洗顔用スポンジとして使われる凍りこんにゃくの生産がピークを迎えている。「畑中義和商店」（同町加美区丹治）の看板商品「つやの玉」は、自然な製法と柔らかな肌触りが国内外から人気。ここ数日の寒波で雪化粧した山々に囲まれ、日光と風雪にさらされたこんにゃくは自然な白さを増す。

雪の中でこんにゃくを天日干しする藤原さん（手前）ら＝多可町加美区丹治
　１８８７（明治２０）年創業の同社
Source: グノシー経済

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