コーヒー2050年問題に挑むTYPICA、世界のコーヒー流通をDX

朝、目覚めたあとに、「まずコーヒー」という人は多いだろう。全世界でコーヒーは毎日22億杯飲まれている。つまり、（正確ではないが）世界人口の4分の1の人にとって欠かせない飲み物である。世界中で石油の次に多い流通量というのもうなずける。
しかし今のままでは、おいしいコーヒーを飲めなくなる時代がやってくるといわれている。「コーヒー2050年問題」だ。
その問題とは何か、何がその原因となっているのだろうか。コーヒー豆のダイレクトトレードプラットフォームを提供するTYPICAが開催したメディアセミナーで、それらに加え、同社の考える解決策や、実際に見られている成果について代表 後藤将氏に聞いた。
TYPICA代表の後藤将氏。普段はオランダを拠点としている（画像クレジット：YASUAKI HAMASAKI）
コーヒー2050年問題
私たちが普段飲んでいるコーヒーは、赤道を挟んで北回帰線（北緯25°）と南回帰線（南緯25°）に挟まれた「コーヒーベルト」と呼ばれる、地球上でもごく限られた地域で生産されている。そのため、消費量の多い欧米をはじめ、日本でも輸入に頼らざるを得ない。つまり、コーヒーは貴重な農産物なのだ。
しかし、過去30年間で世界のコーヒー生産は600万トンから1030万トンへと70％も増加している。
喜ばしいように見えるこの成長の裏にあるのが、これまで生産していなかった国のコーヒー業界へ

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