無添加調理※で製品づくりを進めていること知られる石井食品株式会社。代表取締役社長執行役員の石井智康氏（以下：石井社長）は、今後の企業成長へのインパクトを考えた物流と営業企画のデジタル改革への着手を考えていました。そんな中、支援を依頼したのが物流DXのプロである川越貴博氏（以下：川越）と、データサイエンティストの木村隆介氏（以下：木村）でした。2部門同時進行で推進したデジタル化の全容に迫ります。
※石井食品での製造過程においては食品添加物を使用しておりません。
第4創業期を迎える企業として、物流と営業部門でデジタル化に関する課題を抱えていた
創業70年以上の歴史を経て、ビジネスモデルのみならず組織そのものが大きな変革期を迎えていた
株式会社石井食品 代表取締役社長執行役員 石井 智康様
石井社長：当社は70年以上の歴史を持つ、老舗の食品企業です。企業理念は「真（ほんとう）においしいものをつくる～身体にも心にも未来にも～」。我々は変遷する時代の流れの中で生まれる課題に対して挑戦をし続けており、品質管理と素材選び、そして無添加調理を三大原則として掲げています。
現在は会社として第４創業期を迎えていると考えており、ビジネスモデルのみならず組織ごと変革するために、さまざまな取り組みを推進している最中です。
物流システムを使いこなせる人材育成と社内文化の醸成を目指し、物流DXウェビナー
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