QRコードなどで追跡できる再利用可能な食品容器の大ネットワーク構築を目指すPyxo

Pyxo（ピクソー）は、フランスのスタートアップ企業で、過去3年間、使い捨てのプラスチック製食品パッケージについて多くのことを考えてきた。同社は、再利用可能な食品用保存容器を簡単かつ低コストで大規模に利用できるようなサービスを提供したいと考えている。
Pyxoのアイデアは、パリのチュイルリー公園で開催された見本市で生まれた。屋台のすぐそばには、ソーダのカップやハンバーガーのクラムシェル容器など、使い捨ての食品パッケージがゴミ箱にあふれていた。
同社はまず、フランスの企業向けケータリングサービス会社であるSodexo（ソデキソ）と協力を開始した。彼らと協力してプラスチックカップを交換し、すべてを再利用できるようにしたのだ。しかし、新型コロナウイルスの流行やリモートワークへの移行にともない、Pyxoは他のクライアントを探し始めることとなった。
Foodles（フードレス）やPopchef（ポップシェフ）など、冷蔵庫にお弁当やスナックを詰めて提供するフードテック企業との連携を開始した。
しかし、Pyxoの最大の市場機会は、規制の変更からやってきた。2020年7月、フランスの議会は、いくつかの抜本的な変更をともなう廃棄物対策法を可決したのだ。レストランは2023年1月までに、再利用可能な食品容器に切り替えなくてはいけなくなった。
つまり、ファストフードのレストランチェーンでは、紙やプラスチ

リンク元