コンビニで馬刺しやタイの刺し身…冷凍食品で 高級食材など多彩な品ぞろえ

コロナ禍で需要が伸びている冷凍食品100品目以上がコンビニで購入可能に。
ローソンの新たな販売戦略。
鮮やかな赤身の馬刺しに、マダイやカンパチの刺し身。
さらには、クロワッサンにフォンダンショコラと、これらはすべて冷凍食品。
コンビニ大手のローソンは、冷凍食品の取り扱いをこれまでの2倍近いおよそ110品目まで拡大すると発表した。
売り場面積も増やすことで、2025年度には2020年度と比べて5倍の
Source: グノシー経済

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