「気持ちいいほど値上がり…」豆腐屋が苦笑い 鍋の定番、豆腐をめぐる異変とは？

季節の定番「鍋」。欠かせないのが「豆腐」ですが、今、豆腐をめぐり異変が起きています。
鳥取県米子市にある豆腐メーカー「つわの食品」を訪ねました。
皆生温泉の旅館やホテル、飲食店などに豆腐を卸していると言いますが、社長は自嘲気味に話します。
つわの食品　藤原義幸　社長
「大豆価格は毎年のように気持ちいいほど上がっています。気持ちがいいほど上がってきますよ」
もはや諦めモードの値上がりぶり。
Source: グノシー経済

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