ケンタッキーが「チキンフィレサンド」に注力するワケ…「チキン戦略」の裏側に迫る

今、チキンバーガーの波がじわじわと盛り上がりつつあり、専門に扱うチェーンが新たに誕生している。そんな中、チキンの大御所、ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）による“戦略”が、消費者のチキンバーガー熱を高めている。11月21日の「フライドチキンの日」にちなみ、KFCのチキン戦略について取り上げたい。
Source: 現代ビジネス

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