高級魚・サンマ！？ ことしも不漁で価格が高騰 飲食店は利益減っても同じ価格で…＜福島県＞

福島テレビここをクリックすると元記事で動画再生ができます。福島県いわき市の飲食店『四季厨房匠』は、旬の食材を使った料理を提供する人気の店。この時期、注文が集中するのが厳選した特大サンマの塩焼き。
サンマの仕入れ値が去年より上がったため値付けに悩んだが、利益は減っても去年と同じ９５０円で提供することにした。
四季厨房匠・新妻昌司さん：「これ以上の値段では、お客様には逆に提供出来ないかな。そのままの
Source: グノシー経済

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