ローテク設備で急成長する餃子無人販売所の新業態

　コロナを転機として、これまでのような対面型の接客サービスを見直す実店舗が相次いでいる。海外では非接触型サービスが「コンタクトレス・ホスピタリティ」と呼ばれて、新たなテクノロジーが導入されはじめている。2018年頃からは店員を配置しない、ロボット型無人店舗のソリューションが開発されて、アマゾンが展開するロボット店舗の「Amazon Go」は、シアトル、シカゴ、サンフランシスコなどの主要都市を中心として、2021年の時点で27店舗が運営されている。Amazon Goは、スマホアプリと、店内に設置された数百台のカメラ、映像から商品を認識するソフトウエアによって構成されており、顧客が店内で目的の商品を選んでゲート外に持ち出せば、自動的に代金決済される仕組みになっている。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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