受講者プロフィール
島本恵治さん（49歳）アメリカ、カリフォルニア州在住レストランプロデューサー政府系金融機関の仕事から外食業に転身し、2010年より香港、2015年よりロサンゼルスを拠点に商品企画開発や購買、海外現地法人の代表などを務めてきました。新型コロナのパンデミック移行は、カリフォルニアのシリコンバレーを拠点に、レストランビジネスのDX化のサポートを行っています。
Source: グノシー経済
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