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名古屋「海老せんべいの坂角」が仕掛ける次の一手 「海老の殻」を再利用したカレーパンやプリン | 外食 | 東洋経済オンライン

愛知県の三河湾や伊勢湾は、全国有数の海老の漁場。ひと昔前に比べて漁獲量は減っているものの、県魚であ…
Source: 東洋経済

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