糖尿病でも諦める必要はない、ヘルシーなアイスクリームを作るN!CK’Sがスナック文化革命のために約113億円調達

スウェーデンのフードテック企業「N!CK’S」は、ヘルシーなアイスクリームを1パイントずつ作ることで、世界に挑もうとしている。
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Kinnevik、Ambrosia、Temasekが共同でこのラウンドを主導し、Gullspangが参加した。今回の資金調達により、同社の累計調達額は1億6000万ドル（約182億円）に達したと、N!CK’Sの北米CEOであるCarlos Altschul（カルロス・アルトシュル）氏はTechCrunchに語っている。
N!CK’Sは、2017年に欧州で、創業者で研究開発責任者のNiclas Luthman（ニクラス・ルースマン）氏の母

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