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植物肉の技術、卵や牛乳の代替品も 進化する食の最先端技術 熊本市のベンチャーDAIZ

DAIZは2015年、トランスジェニックや果実堂といったベンチャーを県内で創業した井出剛氏(60)が設立。技術力に着目した味の素やニチレイフーズ、丸紅 ...
Source: アラートベンチャーニュース

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