包丁代わり「時短料理」の強い味方 切れ味抜群、万能はさみ「ハイブリッドキッチン」

硬い物を切る丈夫な厚い刃と細かい作業ができる薄い刃。一つのキッチンばさみで両方の刃を実現させたのが、木村刃物製作所（岐阜県関市一本木町、木村聡社長）の「ハイブリッドキッチン」。切れ刃の先端を薄く加工することで、硬いカニの脚から切りづらい食品トレーまでストレスなく切れる。企画デザイン室の木村優室長（５０）は「いろんな用途に使える１本」と胸を張る。
　子ども用の文具はさみが主力で、取り扱う商品の幅を広
Source: グノシー経済

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