【緊急事態宣言全解除】10/1以降～これから直ぐ取りかからないといけない重要事項  その①【外食習慣】？？

 緊急事態の全解除で酒の発注が堂々とできるようになった。でも、そこで満足してはいけません。外食事業者も消費者も経済的ダメージが大きすぎ、ゆっくりとしかお客様は回復してこないことが予測される。自然災害の時のように、復興需要は起きないと想定されます。お客さんの声を聞いても外食や呑むことに少しちゅうちょして、様子見のところがある。未知のウィルスであるコロナ禍の状況において、とにかく恐怖から外出を控える→集団密度になることを避ける→会話を避ける→外食を避ける･･･と外食が悪者になってしまった。この状態がほぼ1年半も続きました。ここで起きたこと･･･外食の習慣が消え去ったということです。別の立場の業者の方からすれば、“巣ごもり需要が爆発した”ということになります。GAFAに代表される企業は過去最高益を更新しました。デリバリー業界は活気を呈して、“ゴーストレストラン”という言葉まで普及しました。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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