台風19号、コロナで余った米で新酒に挑戦 長野の老舗酒蔵

水害とコロナ禍により余った原料米を見つめる田中屋酒造店社長の田中隆太さん＝長野県飯山市飯山肴町で2021年10月12日、皆川真仁撮影
　2019年10月の台風19号災害で設備が浸水した長野県飯山市の老舗酒蔵「田中屋酒造店」が被災から2年を迎える13日、人気の地酒「水尾」で、低アルコールの新酒を試験醸造するためのクラウドファンディング（CF）を開始する。水害やコロナ禍で余った原料米を用い、試験醸造
Source: グノシー経済

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