苦戦ルノアールが「郊外のパン屋」出店に託す反攻

BAKERY HINATAで扱うパンは100円以下～400円台と幅広い価格帯の計112種類。店内で粉から生地を仕込む「スクラッチ製法」を採用する（記者撮影）
首都圏で「喫茶室ルノアール」など複数のカフェブランドを運営する銀座ルノアール。同社が9月中旬、初となるベーカリーブランド「BAKERY HINATA」を開業した。
1号店は、東京都心から離れた埼玉県さいたま市の大宮大成町の国道17号沿いにオー
Source: グノシー経済

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