海藻使った「代替エビ」 普通の消費者に受け入れられるか | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）

カーネギーメロン大学工学部を卒業したミシェル・ウルフは2015年、海藻から作られた「エビではない」代替エビ商品を商業化するため、起業することを決めた。ベンチャー ...
Source: アラートベンチャーニュース

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