冷やし中華のつゆ２８円、コーラ４８円－。大阪市福島区にあるショップ「エコ・イート玉川店」では、賞味期限が迫るなどした商品を格安で販売している。消費者に実際に手にとってもらうことで、まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」削減への意識を高めてもらうのが狙いだ。一方で利益や一部の食品は、生活困窮者の支援にあてる活動につなげられている。賞味期限切れ間近「買ったらすぐ食べちゃうから賞味期限は気にならない。
Source: グノシー経済
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となりのSDGs 定価の半値以下も 食品ロス削減と困窮者支援をつなげる
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