割り箸「産地」が苦境 コロナで生産4割減―生産者ら魅力PR・奈良

国産の木材を使った割り箸の生産工程＝７月７日、奈良県吉野町　割り箸「産地」として知られる奈良県吉野地方の生産者らが苦境に直面している。新型コロナウイルス禍で飲食店が休業し、割り箸の需要が激減したためだ。業界団体は販路拡大につなげようと、魅力を伝える動画作成などに取り組んでいる。　割り箸の生産者らでつくる「吉野製箸工業協同組合」などによると、同地方では酒だるを作る際の端材を有効活用しようと、江戸時代
Source: グノシー経済

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