代替肉バーガーのImpossibleが今度は豚っぽいソーセージを米国大手スーパーで家庭用に発売

米国時間8月11日に発表されたニュースに先駆けて、Impossible（インポッシブル）からチューブタイプのパッケージに入った植物由来のソーセージが送られてきた。余談になるが、大きな箱の中に冷凍パックを数個入れて送るのは、最も効率的な配送方法ではなかったように思える。だが、もしかしたら冷凍食品を送るのに良い方法はないのかもしれない。誰か、遠慮なしにその業界をディスラプトしてくれないだろうか。
とはいえ、中身に不満はない。ソーセージを2つのパスタ料理に入れた後、今晩の夕食用に残りを解凍しているところだ。10年半ほど豚肉や牛肉を食べていない筆者には、どれだけ実物に近いかを判断するのは難しいかもしれないが、覚えている限りでは、ソーセージの味に近いものだった。
画像クレジット：Impossible
この商品は、先に米国の多くのレストランで販売されて人気を博したImpossibleの「Burger（バーガー）」に続くものだ。同社の代替肉バーガーは、香港の約200軒のコーヒーショップでも販売されている。8月11日、この新製品「Impossible Sausage」の小売販売が開始され、多くの大手スーパーマーケットチェーンで購入できるようになった。Kroger、Ralphs、King Soopers、Fred Meyer、Safeway、Albertsons、Wegmans、Stop &

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