できるの？有機農業へのシフト。農業を有機農業に変えていくことが今、世界的な農業課題の一つとなっています。現在、日本では全ての農地のうちのたった0.2%が有機農地です。（令和元年農林水産省資料「有機農業をめぐる事情」より）。これを、農水省は2050年に25%まで引き上げようと息巻いています。なかなか大胆な目標です。とういうのも、有機農業へのシフトは簡単なことではありません。慣行栽培（従来型農業）と有機栽培では、農薬や肥料が違うだけではなく、栽培の考え方が根本的に違う。そのために農家さんは「栽培技術の再習得」をせねばならず、さらには「資材の入れ替え」、「商品流通網の確保」、「栽培の苦労に見合う健全な経営体制の確保」など数々の無理難題が農家さんの前にズンと立ちはだかります。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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世界はできるか？農業の有機シフト。米企業のクリエイティブ発想な取り組みにヒントを考える。
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