ホテルの開業準備　その30　開業当日

長い準備期間を経て、いよいよ開業当日を迎えます。当日にテープカットなどのセレモニーを行ってから最初のゲストを迎え入れるホテルもあれば、実際には正式な開業の数日前から特別ゲストを招いているケースもあるので一概に言えませんが、いずれにしましても最初に迎えるゲストは特別なものです。　事前にお越しになるゲストの属性や時間帯がわかっているケースはそれほど苦労しませんが、あくまで当日の流れに任せて（チェックインの時間帯に合わせて）ランダムに最初のゲストを迎える場合は、なかなか神経を使います。できれば、記念すべき最初のゲストですから記念写真の一枚でも一緒に撮らせていただき、粗品でもお渡しししたりしたいものですが、お客様によっては時間がなかったり、遠慮されたりする方もいらっしゃいます。いずれにせよ無理のない範囲で行いましょう。（この最初のお客様を向かい入れる、という儀式は何も新規開業のときだけでなく、例えばブランド変更のタイミングとか、改装エリアのオープンにあたっても応用できますね）続きをみる
Source: Note 起業ニュース

リンク元