売上げ伸ばさず「絞る」! 「100食限定ランチ×ホワイト労働」の繁盛店「佰食屋」に学ぶ、女性にこそ向いているコロナ時代の飲食経営 コロナ禍で営業のあり方が見直され、存続をかけて経営者がさまざまな工夫や改善を凝らしている飲 […]
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Source: 創業手帳
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