秋本番へ漁の回復が期待されるサンマ=27日午前、東京都江東区の豊洲市場 不漁が続くサンマの序盤の漁が、今年はさらに振るわない。北海道の漁港では、例年水揚げが増える8月後半に入っても低調で、価格は高騰。サンマは今や食卓から遠ざかっているが、古くから庶民の味として親しまれてきただけに、水産業者からは秋本番の漁好転を願う声が高まっている。 今年のサンマ漁は、過去最悪だった昨年よりもさらに低迷。主産地であ
Source: グノシー経済
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大不漁でもやっぱりサンマ 秋の主役、復活を
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