キムチは「免疫力」をキーワードに伸長 テレワークの定着による恩恵も

キムチは「免疫力」をキーワードに2018、2019年と伸長し続けている。2020年に入ってからも5月までの生産量は前年同月比10％前後の増加となっている。KSP-POSデータによれば、市販品は2020年3～5月の数量ベースの前年同月比で20～35％増、金額では同30～45％増と大幅に伸びた。韓国産キムチも、2020年に入ってからは免疫力をキーワードに発酵食品が注目されたこと、また人気TV番組で特集
Source: グノシー経済

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