「植物肉」21年にも日本上陸　ネスレ日本、まず業務用

「植物肉」21年にも日本上陸　ネスレ日本、まず業務用ネスレ日本（神戸市）は植物由来の成分でつくる「植物肉」を2021年にも、日本市場に投入する。ハンバーガーチェーンやレストラwww.nikkei.comネスレ日本（神戸市）は植物由来の成分でつくる「植物肉」を2021年にも、日本市場に投入する。ハンバーガーチェーンやレストランなどに向けてまず業務用として販売し、国内での生産も検討する。同分野は米国や欧州で市場が拡大しており、食品世界最大手の参入で日本でも関心が高まりそうだ。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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