日本の「冷やし中華」は中国人ウケしない…？「冷たい麺料理」不人気のワケ

そろそろ本格的に「冷やし中華」のシーズンが到来する。ところで、この冷やし中華、「中華」と名前はついていても、「天津飯」や「エビチリ」同様、“日本発祥”の中華料理である。では、実際に中国では、夏になるとどのような麺料理が食べられているのだろうか。
Source: 現代ビジネス

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