スタバ、ロイホ、いきなり…外食産業「大淘汰の波」に気づいていますか

緊急事態宣言の解除を受けて、経済活動が徐々に回復しているが、外食産業は大きな方向転換を迫られている。営業を再開した店舗は席間の確保などで収益力が低下しており、デリバリーは競合がひしめく。
Source: 現代ビジネス

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