「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」として「東京で一番ウマいラーメンを決めようじゃないか」を合言葉に、20年間発行し続ける歴史を誇り、ラーメン業界の最高権威と呼ばれるムック本「TRYラーメン大賞」が、今スグ食べたい中毒性バツグンの一杯を紹介。第1回目はラーメンの王道にして奥深い、スープの花形である“しょう油味”のシンプルイズベストを守り続ける名店のラーメン。至極の一杯をこの機会に味わってみてはどうだろうか。
Source: 現代ビジネス
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