500社以上ある国内菓子メーカーのうち、増収企業の主力商品で最も多いのは「アイスクリーム」

受注や顧客獲得を巡って競争が激化「国内菓子メーカー512社の経営実態調査」
現時点でのデータは確認できていないが、新型コロナウィルス発生前は訪日外国人旅行者の増加によるインバウンド需要などを背景に菓子の売上高は増加しており好調だった。TDBが発表した2018年までのレポートを見てみよう。
国内菓子メーカー512社のうち2016年度～2018年度の売上高が判明した506社の総売上高をみると、2018
Source: グノシー経済

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