PROFILE
園田純寛さん（35歳）
苔むすび／神奈川県鎌倉市
中学生の頃、映画『もののけ姫』を見て苔のある風景にひかれた。大学時代は苔を含む植物の生態を研究した。就職後は香料の開発に従事しながら趣味として苔を栽培。2016年に独立。苔テラリウムを販売しながらワークショップや長期講座を行う。
VOL.240「苔テラリウム」を製作・販売。鎌倉の古民家でワークショップも
「苔ってきれいだな」が入り口でしたね。苔のある景色がきれいだし、ミクロの目で近寄るとまた違う世界が見えてくる。本格的にハマったのは大学時代です。研究を始めてみると今度は苔の生態が面白くて。ある苔の表面には微生物がいて、それが空気中の窒素を栄養に変えている。つまり苔が森の生態系のキーになっているということ。調べるほど面白いんです。
経営者だった父が楽しそうなのを見て、自分もいつか起業をと思いながら育ちました。就職してからも仕事にできそうなものを探していたんですよ。花はどうか、造園はどうかと考えたこともありますが、ピンとくるものがなくて。そこで改めて、苔はどうかと。
それでも最初は全くの趣味でした。というのも、苔の栽培は専門家にとってもすごく難しい。環境が良ければ勝手に増えるのに、別の場所に移すと枯れてしまう。周りの環境を含めて「苔が育つシステム」を考えないといけない。知れば知るほど気難しい生き物なんです。実は今でも、
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趣味じゃダメだったのか？仕事だからいいんですよ：VOL.240
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