新型コロナウイルスの感染拡大により、各地で外出自粛が続いている。ビジネスマンを中心に、近所のコンビニでさっと食事を済ませている人も多いだろう。
しかし、食事が健康に大きく関係するのはもちろん、仕事のパフォーマンスも左右する。正しい栄養の知識を身につけて、日々の食事を選ぶことが大切だ。
「同じようにコンビニを活用するにしても、栄養学を意識して商品を選ぶことで、健康や仕事に影響してきます」。そう語る管理栄養士の手嶋英津子さんに、コンビニで商品を選ぶ際のポイントを聞いた。
Source: 現代ビジネス
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