熟成純米大吟醸「無二」にふさわしい価格を探求

18年6月、東京のモダンスパニッシュレストラン「エネコ東京」は異様な熱気に包まれていた。全国から集まった66名のバイヤーの前に置かれた4つの箱に次々と投函されていく白片……実はこれ、「黒龍酒造」の熟成純米大吟醸酒「無二」の価格を決める入札会である。入札は2012、2013、2014、2015の4種ヴィンテージ「無二」を求めて、全国66軒の酒販店からバイヤーが集結した「石田屋」「二左衛門」など高品質
Source: グノシー経済

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