【カフェ・バー開業】なぜ飲食店が困っているのか①

結論：利益　＝（売上）ー（経費）　VOL.69コマッチです。Twitter : @komatchi77東京の中野という街で、カフェバー「ミートコ」というお店を経営・運営しています。出店未経験の素人、かつ計画や情報不十分なままオープンして今年で７年になります。過去の体験をもとに、小さなお店の開業・運営について綴っています。よろしければお付き合いください。＊＊＊＊＊＊＊基本的な話をさせていただきます。「あたりまえじゃん」ってくらい。ただ、当事者が整理してお話しすることで何か発見があれば嬉しいです。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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