外食チェーン大廃業時代について考える

今、全国のチェーン店が次々と廃業に陥っています。サンドイッチチェーン店サブウェイは過去4年半で約200店舗を閉鎖、ハンバーガーチェーン店バーガーキングも2019年9月に22店舗を閉店。まさにチェーン店大廃業時代。外食チェーンへの顧客離れの背景には、顧客の飽きがあります。どこの店に行っても同じ内装と同じ味、顧客はそんな同じ場所に飽きを感じてしまっているのです。しかし、そんな逆境の外食チェーンでも業績を伸ばすために努力している店はあります。彼らはどんな挑戦をしているのでしょつか。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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