経営者に必要な「着眼点」の鍛え方 第72回・24時間営業はもうやめた

起業家、経営者にとって大事なのは、世の中を見抜く力です。1つの事象をどう捉えるかで、ものの見え方も、そこから得られる情報も大きく変わります。そうした「着眼点」、実はトレーニングによって鍛えることができるのです。累計20万部を超えるベストセラーとなった『戦略思考トレーニング』シリーズでおなじみの経営コンサルタント・鈴木貴博氏に解説してもらいましょう。
前回の記事はコチラ！
経営者に必要な「着眼点」の鍛え方　第71回・原価率10000％
いきなりですが、クイズです！
24時間営業をやめるファミレスが増えています。その理由については「働き方改革」の文脈で語られることがほとんどですが、実は「顧客ニーズの変化」というのも大きな理由となっています。では、この20年ほどの間にファミレスの顧客を取り巻くどのような変化があったのでしょうか？3つ挙げてみましょう。
※少し難しいかもしれませんが、「ファミレスを使う人はどんな人なのか」「どういった理由で、何を求めて利用していたのか」をまず考えてみて、その周辺で起こっていることを想像してみると、答えに近づけると思います。
クイズの答えの中に、着眼点を鍛えるポイントがある
「ガスト」「ジョナサン」などを運営する外食大手のすかいらーくホールディングスが、2020年4月までに国内全店で24時間営業を廃止することを発表しました。
2017年にはすでに「ロイ

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