「餃子の王将」絶好調、社長射殺・中国撤退でも“ブレない強さ”とは

苦難にさらされる外食チェーンがニュースとして目立つ中、長年に渡り安定成長を続けるのが「餃子の王将」だ。過去5年間の業績の推移を見ても、営業利益は7.0〜8.5%の間を維持。2020年3月期の連結業績予想も、売上高は849億3600万円で3年連続の過去最高を見込んでいる。幾度となくトラブルに見舞われながらも安定成長を遂げてきた王将、その「ブレない強さ」の秘密に迫る。
Source: 現代ビジネス

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