1日バーテンができるバー「moja」店主・たけいさんに聞く、人が集まる場所の作り方

人を集める。
飲食業や接客業などを中心に、これから独立・開業を考える方にとって大きな課題の1つではないでしょうか。
人を集めるためには、オンライン・オフラインともに様々な方法が存在しますが、その中でも特に重要なのは「企画」の面白さ。
今回お話を伺ったのは、江古田にあるバー「moja」を経営する、店主のたけいさん。
たけいさんが運営する「moja」では、なんと「1日バーテン」なるシステムを採用。
様々な職業・趣味嗜好を持つ人にたけいさんが声をかけ、バーテンダーとして店頭に立ってもらうことで、多くの人が集まっています。
もともと、飲食業の経験がなかったたけいさんですが、なぜ「moja」を開業しようと思ったのでしょうか。その理由を伺いました。
＜プロフィール＞
たけいさん
大学卒業後、出版社に勤務し編集職を経験する。居場所のないこどもたちを支援するNPO法人の取材を通して、こどもたちと関われる仕事をしたいと思うようになり、児童館の運営会社に転職。
2017年ごろから1人暮らしをするために家を探していたところ「えらいてんちょう」さんのブログを見て、バーの開業に興味を持つ。
2018年4月、バー「moja」を開業する。
2020年2月に新店舗をオープン予定。
飲食経験ゼロでバーを開業？ たけいさんが「moja」を開業した理由
―江古田に「moja」というバーを構えているたけいさん。「mo

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