移住者をラーメン店主に 佐野市が修行あっせん―栃木

佐野ラーメンの伝統製法「青竹打ち」＝栃木県佐野市（同市提供）　移住してラーメン店を経営しませんか―。栃木県佐野市は、ご当地グルメ「佐野ラーメン」による移住プロジェクトに着手した。市内の店で修行し、市が創業を支援。移住・定住につなげるほか、後継者の育成も目指す。既に３０人超の移住希望者から問い合わせがあるといい、市は遅くとも夏ごろまでに正式に募集する。　佐野ラーメンの店は市内に約１５０軒。太い竹を使
Source: グノシー経済

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