暖冬の影響で、鍋料理に使われる冬野菜の需要が伸びないことから、「はくさい」や「だいこん」の価格が平年よりも安くなっています。
農林水産省が発表した野菜の価格調査によりますと、平年と比べて「レタス」が３５％、「キャベツ」が３４％値下がりするなど安値となっています。
暖冬の影響で野菜が順調に育っている一方、気温が高い日が多いために鍋料理の需要が伸びず、「はくさい」や「だいこん」などの消費が停滞して
Source: グノシー経済
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冬野菜が安い、暖冬で鍋物野菜の需要伸びず
経済ニュース
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