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肉じゃないソーセージ 日本ハムが“植物肉”販売へ

動画を見る(元記事へ) 日本ハムが3月から「肉」を使わないハムの販売に乗り出します。
 普通のハムに見える商品は、実は肉を一切、使用していません。大豆などの植物性たんぱく質を原料とした植物由来の肉で、日本ハムは3月からハムやソーセージのほか、ミートボールやハンバーグなども販売します。価格は6枚入りのハムで税抜き217円です。植物由来の肉はベジタリアンを中心にアメリカなどでブームとなっていて、日本
Source: グノシー経済

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