フランスのシャンパンに対してスペインにはカバがある
フランスのシャンパンと同類にスペインにカバがある。製法は同じであるが、特に使用するブドウ品種に違いがある。マカベオ（Macabeo）、シャレロ（Xarello）、パレリャダ（Parellada）がカバで主に使用されるブドウ品種だ。
スペインのカバ（スパークリングワイン）、Wikipediaより
カタルーニャのペネデス地方の都市サン・サドゥルニ・デ
Source: グノシー経済
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