独立・起業、伝説塾の、あったか社長、國武栄治 です。 (^∇^)
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【大きな幹を作る】
子供の頃、地に足が付いた仕事をしなさい、と大人が言っていました。
本当にその通りです。
短期間で億万長者になったと思えば、あっと言う間に消えて行く。
コツコツ信用を付け、亀のようゆっくり成長した会社は、安定して30年50年と続いて行く。
短期間で儲ける仕事が悪いとは言わないが、成功を長く続けたければ、幹を太くして下さい。
100年立ち続ける木の幹は、かなり太くなっています。
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幹の細い木は、どうですか?
何十年も立ち続けていませんよね。
何で成功するにせよ、その分野の基礎をしっかり学んで下さい。
技術の基礎を、しっかり身に付けて下さい。
それが、あなたの太い幹になります。
日本料理人として、一人前になるまで10年は掛かると言われています。
追い回し→盛り付け→焼き場、揚げ場→蒸し場、煮方→板場と進みます。
長い下積みに耐え、基礎をしっかり学ぶからこそ、お客様を感動させる料理が完成し、老舗と言われる店になる訳です。
あなたも、本気で成功を継続する気があるなら、基礎をしっかり学んで太い幹を作って下さい。
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Source: ブログ1
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