雨水を飲料水にして販売 米メーカーが「水」に込める思い

レスリー・ヘンダーソンは2019年8月のある雨の日、米ミシシッピ州キルンのレージー・マグノリア・ブルワリー（Lazy Magnolia Brewery）の外に立っていた。醸造所の共同創業者・管理者を務める彼女の、雨に対する視点はユニークだ。「屋根を打つ全ての水滴が利用される」と言う彼女の醸造所では、この全ての雨がボトル詰めされている──。2005年に創業されたレージー・マグノリアは、1907年に州
Source: グノシー経済

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