酷暑もおいしい新米に 近江米「みずかがみ」出荷始まる

滋賀県がブランド米化を目指す近江米「みずかがみ」の新米の出荷が２７日から始まった。平成２７～２９年作分まで３年連続で日本穀物検定協会の食味ランキングで、最上級の「特Ａ」を獲得していたが、３０年作分は１つ下の「Ａ」にランクを落とした。県の担当者は「ＰＲする上ではかなりの痛手となったが、特Ａへの復帰に向けた取り組みを進めていく」と意気込んでいる。
　みずかがみは高温に強い品種として開発され、２５年から
Source: グノシー経済

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