ケンタッキーが肉を使わないフライドチキン「Beyond Fried Chicken(フライドチキン越え)」を一部店舗で販売

ケンタッキーがアメリカの一部店舗で、肉を使わないフライドチキンをテスト販売中であることが明らかになりました。このフライドチキンは肉の味や風味、食感を分子レベルで解析して100％植物原料で再現した新しいタイプの人工肉「Beyond Meat」を使ったものとなっています。
Beyond Fried Chicken - A Kentucky Fried Miracle - Beyond Meat - T
Source: グノシー経済

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