食料自給率、過去最低タイに 背景には「おかず量の増加」が

農林水産省が発表した2018年度の食料自給率（カロリーベース）が、前年度比1ポイント減の37％になった。これは冷夏でコメの記録的な不作が社会問題となった1993年度と並び、過去最低の水準という。
農水省は天候不順で北海道の小麦や大豆の生産量が大幅に減少したことが主な要因としているが、消費者の長期的なコメ離れも大きく影響している。
生産額ベースでは横ばい
日本の食料自給率は1960年の79％をピーク
Source: グノシー経済

リンク元