代替肉を使った冷凍食品ブランド「Alpha Foods」が米国の食品スーパーで展開中

米ロサンゼルス郊外で2015年に創設された「Alpha Foods（アルファ・フーズ）」は、植物由来のタンパク質を原料とした代替肉を用い、ピザやブリトー、ナゲットなどの冷凍食品を開発・製造するスタートアップ企業である。
・代替肉を使った冷凍食品に特化したブランド
「Beyond Meat」や「Impossible Burger」といった代替肉の主力ブランドでは、ハンバーガー用パティやタコミートなど
Source: グノシー経済

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