欧州最大手の乳製品メーカーが生乳の調達量を高精度で予測する人工知能を開発

デンマークを拠点とする欧州最大手の乳製品メーカーのアーラフーズ（Arla Foods）は、2019年6月、加工乳やバター、チーズなどの原料となる生乳の調達量を高精度で予測する人工知能（AI）を開発したことを明らかにした。
・生乳の調達量を人工知能で高精度に予測
アーラフーズでは、デンマーク、スウェーデン、英国、ドイツなど、欧州7カ国で1万300の酪農家が飼育する150万頭の乳牛から、年間1300万
Source: グノシー経済

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